 爆炒家常菜

超级下饭小鱼干炒辣椒

2024-04-26 16:05:32 辣椒,小鱼,炒辣椒,

STEP1、鱼干洗干净放压力电饭锅蒸熟后去鱼头。

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STEP2、青椒，红椒适量，蒜三瓣，紫苏呀适量

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STEP3、锅热放油，辣椒和蒜下锅翻炒，再放入鱼干翻炒中小火，边炒边放料：鸡精，生抽，盐，白醋，本人用的一勺剁辣椒水）

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STEP4、最后加入紫苏叶翻炒起锅，香气扑鼻。

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汉堡排盖饭

制作有一定厚度的汉堡排，尽量使用先煎表面再加水焖煮的方法，充分利用水蒸气让肉类完全熟透，如此能够很好的保存肉类中的水份，使其吃起来的口感更鲜嫩。从小在湖南老家爸爸妈妈炒的鱼干特别好吃，现在我也可以做出小时候的味道，真是好吃到可以吃下三碗饭的鱼干。

豆角焖面

平时下班回家不爱做饭时，最方便好吃的一种面条我觉得就是豆角焖面了。有面有菜一锅出，吃时再加点醋和蒜就是世界上最美味的饭了。从小在湖南老家爸爸妈妈炒的鱼干特别好吃，现在我也可以做出小时候的味道，真是好吃到可以吃下三碗饭的鱼干。