STEP1、将贝尖用温水浸泡,把多余的盐分泡出来。
STEP2、贝尖洗干净后放到一个小碗儿里,放入干淀粉抓一抓,这样炒出来的贝尖不会老。
STEP3、黄瓜切丁备用。
STEP4、油热后放入干辣椒煸一下,再放入贝尖,炒出香味后加入黄瓜丁,翻炒均匀后起锅。
贝尖 炒贝