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爆炒扇贝肉
小提醒
扇贝肉冷水(或自然)解冻,翻炒总过程不要超过10分钟,盐少放。
配料
扇贝 (1斤)
蒜 (4瓣)
葱 (1根)
姜 (3片)
生抽 (3勺)
料酒 (1勺)
青椒 (2个)
胡萝卜 (1根)
小米椒 (6个)
做法步骤
STEP1
、准备配料
STEP2
、准备被配菜
STEP3
、清洗好扇贝肉备用
STEP4
、用料酒腌制2分钟
STEP5
、出锅装盘
扇贝
扇贝肉
炒扇贝
炒扇贝肉
贝肉
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