 爆炒家常菜

荷兰豆炒鸡肾

2024-04-26 16:05:32 荷兰豆,鸡肾,炒鸡,兰豆,炒鸡肾,

荷兰豆炒鸡肾的做法配料表

云南荷兰豆（500克）
鸡肾（1只）
料酒（2勺）
糖（2克）
鱼露（1勺）
姜蒜（若干）
水（少是量）

荷兰豆炒鸡肾的做法经验之谈

鸡肾一定要去腥

STEP1、把鸡肾切成薄片

荷兰豆炒鸡肾

STEP2、加料酒泡18分钟，一定要泡，不然腥晕你

荷兰豆炒鸡肾

STEP3、油锅下姜蒜炒鸡肾，到半熟后盛出备用

荷兰豆炒鸡肾

STEP4、荷兰豆去头去尾去边，同一个锅下

荷兰豆炒鸡肾

STEP5、炒的时候沿锅边加一点点水，记住，每次少量，一般两次兰豆就熟了，下糖，也可不加

荷兰豆炒鸡肾

STEP6、加入鸡肾翻炒，下鱼露调味，用盐替代也可以

荷兰豆炒鸡肾

STEP7、荷兰豆甜甜的，鸡肾爽爽的

荷兰豆炒鸡肾

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