STEP1、银鱼干浸泡三十分钟,洗净(这个鱼干很干净)
STEP2、将蛋打成蛋液,放入少量料酒、盐,再加入银鱼干
STEP3、不粘锅加热加少量油,把油晃均匀,倒入蛋液,开小火,一面煎熟后煎另一面,起锅即可。
银鱼 炒蛋