 爆炒家常菜

墨鱼干炒白菜

2024-04-26 16:05:32 墨鱼,白菜,炒白菜,

用墨鱼干一定要加少许水，但是如果用新鲜鱿鱼或墨鱼则不用，他们自身会出水。我自己喜欢卤水汁的味道，如果没有用酱油也是可以的。。

STEP1、将白菜和墨鱼干切条备用

墨鱼干炒白菜

STEP2、烧热锅，倒入适量油，爆香葱花。倒入墨鱼干翻炒

墨鱼干炒白菜

STEP3、倒入卤水汁，翻炒后，倒入白菜

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STEP4、加少许水，大火煮至水干。开吃！

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这款酸汤很适合夏天，一来是做法简单，二来是口感酸爽开胃。淘宝店铺：小羽私厨xiaoyusichu.信公号：小羽私厨：桐小羽木有去买菜，刚好清理一下冰箱，把现有的食材拼凑一下！以前都是用吹桶煮的，第一次尝试用墨鱼干。。。