炒馒头
小提醒
配料
- 玉米馒头
- 火腿肠
- 胡萝卜鸡蛋
- 青蒜
- 盐
- 调味料 （适量）
做法步骤
STEP1、将玉米馒头切成小丁
STEP2、将一个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，打散
STEP3、将打散的鸡蛋倒入馒头丁中
STEP4、将它们搅拌均匀，让馒头丁表面都裹上鸡蛋液
STEP5、在锅中烧适量的油，油烧至六成热时，加入馒头丁
STEP6、将馒头丁炸成金黄色时捞出
STEP7、将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油
STEP8、在锅中烧少量的油，下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁
STEP9、将它们煸炒几下
STEP10、加入青蒜翻炒
STEP11、加入炸好的馒头丁翻炒
STEP12、再加入盐，胡椒等调味料翻炒下层盘
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