STEP1、将大蒜一半切成片，另一半切成蒜碎，分开放一旁备用。西红柿去蒂，切成碎丁。锅烧热，淋入一点点油，放入猪肉馅，用铲子迅速拨散，用中火煸炒至肉末出油、变色均匀撒上白胡椒粉、白糖、盐，翻炒均匀后盛出，锅中留少许底油即可。

STEP2、放入大蒜片，煸炒出香味，然后放入西红柿碎，用中火煸炒至西红柿变软、出汁。

STEP3、倒入玉米粒和之前炒好的肉末，翻炒均匀后淋入生抽酱油，大火略收汁，关火后撒上蒜碎，拌匀即可盛出。小贴士：收汁不必太彻底，可以留一点汤汁。