STEP1、市场买回来的花甲洗干净。放盐水让它吐沙)

STEP2、洗干净后，水开放入花甲，煮至全部开口，捞出

STEP3、捞出来洗干净，放置一旁。

STEP4、准备，蒜，小米辣。起锅烧油，蒜小米辣，花甲翻炒，蚝油，酱油翻炒，加一点点水翻炒味。即可装盘出锅。

STEP5、这样就可以盛盘出锅啦啦。