STEP1、将所有食材清洗干净。

STEP2、口蘑切成约0.5厘米厚的片，红椒和黄瓜切粗丝。

STEP3、锅中放油，油热后加入红椒丝和口蘑片进行翻炒，口蘑略变色后加入生抽和蚝油。

STEP4、待口蘑片变软，放入黄瓜丝和适量盐，继续翻炒。如果黄瓜喜吃软一点，可以小火并盖锅盖儿焖1分钟。

STEP5、翻炒均匀，即可以盛盘上桌了。