STEP1、锅里倒适量油，倒入蛋液快速成型盛出。

STEP2、加少量油，放入辣椒蒜末炒香

STEP3、放入地衣翻炒，加入1勺生抽，1勺料酒，适量食盐调味

STEP4、倒入炒好的鸡蛋，可以加一丢丢水，会有点汤汁更好吃。（不喜欢可以不加）

STEP5、撒上葱花，完美出锅啦。