胡辣壳炝炒黄豆芽
小提醒
配料
- 黄豆芽 （适量）
- 干辣椒 （3个）
- 花椒粒 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （1瓣）
- 葱 （适量）
- 盐 （适量）
- 味精 （少许）
做法步骤
STEP1、黄豆芽
STEP2、辣椒切断，花椒粒
STEP3、姜蒜
STEP4、大葱（有小葱更好）
STEP5、锅热入油，油温7.8成热放入辣椒和花椒，辣椒变成糊辣壳立即放入姜蒜。
STEP6、然后加入豆芽（放姜蒜立马加豆芽，不然姜蒜要糊）
STEP7、翻炒4分钟左右就可以放入大葱了，翻炒，最后关火放味精或鸡精，起锅。
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