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爆炒家常菜


辣炒杏鲍菇


2024-04-26 16:05:32 ,,,


辣炒杏鲍菇的做法配料表

  • 杏鲍菇 (一斤)
  • 辣椒 (四个)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 蒜 (适量)

辣炒杏鲍菇的做法经验之谈

辣辣的很美味~炝锅是关键~

STEP1、剥好蒜,拍碎,备用。 辣椒洗净滚块,备用。 杏鲍菇切长条,备用。

STEP2、起锅热油,待又略微冒烟时候下入蒜跟少量辣椒爆香,趁热倒入一勺酱油,炝锅。翻炒几下飘出香味下入剩余的辣椒,大火继续翻炒。

STEP3、下入切好的杏鲍菇,翻炒至杏鲍菇断生,加适量盐、味精,出锅。


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