西葫芦炒鸡蛋
配料
- 西葫芦 （1个）
- 鸡蛋 （2个）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 蒜 （半只）
做法步骤
STEP1、西葫芦洗净对半切半圆片
STEP2、一个工不优秀的我
STEP3、两个鸡蛋打散放一丢丢盐，并加入两小勺温水可以让鸡蛋更嫩
STEP4、切好蒜片备用
STEP5、热锅凉油下入鸡蛋
STEP6、炒散装盘备用
STEP7、热锅凉油放入蒜片炒香，加入西葫芦片，翻炒至瓜片变软，加入适量盐及鸡精
STEP8、加入适量清水
STEP9、加入鸡蛋炒匀即可出锅
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