老干妈辣炒鱿鱼须
小提醒
配料
- 鱿鱼须 （三条）
- 老干妈
- 洋葱 （半头）
- 香葱 （两颗）
- 葱
- 姜
- 盐
- 植物油
- 糖
- 鸡精
- 十三香
- 料酒
- 酱油
做法步骤
STEP1、鱿鱼洗净去头，把须子切成小段
STEP2、然后放入热水中到入料酒焯一下捞出
STEP3、葱蒜切末、姜切末备用
STEP4、热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香
STEP5、然后放入洋葱丝炒出香味
STEP6、倒入焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色
STEP7、然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可
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