STEP1、芸豆去筋洗净后切斜片,猪肉切丝,蒜拍散切碎,少许葱花备用。
STEP2、国内油热后加入蒜末和葱花煸炒出香味,再下煮肉丝,炒至肉丝开始变白。
STEP3、此时加入芸豆丝,翻炒至变色后加入蚝油和酱油翻炒均匀,再加入少许清水,盖上锅盖改中小火35分钟后打开锅盖,大火炒至汤汁收干,出锅前了淋湿少许食用油炒匀后盛出即可。
STEP4、如图,一道酱香浓郁的下饭菜就完成了。
芸豆 炒肉 豆丝 芸豆丝