STEP1、1.西芹洗净,拍一拍斜着切断,胡萝卜洗净去皮切片,备用
STEP2、2.腰果备用
STEP3、3.起锅烧水,水开后把西芹下水煮一下,放一勺盐,保证西芹的翠绿。煮开后放入胡萝卜片再煮开后捞出备用。
STEP4、4.起锅烧油,冷锅冷油,小伙慢炒腰果,直至腰果变色,捞出备用。
STEP5、5.炒腰果锅底剩的油即可,放入蒜三瓣炒香,放入西芹和胡萝卜翻炒,放入生抽适量,随后放入腰果,继续翻炒一会,放入盐两勺,鸡精一勺,翻炒后出锅。
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