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爆炒家常菜


福建炒米粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


福建炒米粉的做法配料表

  • 米粉 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 洋葱 (0.3个)
  • 葱 (2根)
  • 盐 (少许)
  • 酱油 (1小勺)
  • 泡发开的蚝干。 (10g)
  • 包菜 (0.3个)
  • 五花肉 (50克)
  • 胡萝卜 (0.3根)

STEP1、备料如图

福建炒米粉

STEP2、备兴化米粉

福建炒米粉

STEP3、猪油是关键

福建炒米粉

STEP4、爆葱

福建炒米粉

STEP5、炒鸡蛋

福建炒米粉

STEP6、炒配料

福建炒米粉

STEP7、将配料炒匀后加水适量焖煮出香味后倒入米粉。米粉吸饱汤水后快速翻炒容易焦。米粉带一点点锅底焦香为宜。

福建炒米粉


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