STEP1、腰果装盘备用，西芹洗干净，摘去叶子，斜切成斜片。

STEP2、烧热锅，放橄榄油，西芹下锅翻炒至全身均匀变色，放盐搅匀。

STEP3、放腰果与西芹一起翻炒，撒少量开水继续翻炒，以便西芹味道与腰果融合。

STEP4、出锅装盘。