STEP1、备料

STEP2、切好

STEP3、炒香葱白和蒜，加入香肠炒香，上碟备用。

STEP4、另下油，加入青瓜片炒匀，加入少许盐，炒至断生样，倒入炒好的香肠。

STEP5、葱花加入淀粉，少许酱油，一勺蚝油(可不放),搅拌成淀粉水，沿锅边倒入锅内翻炒均匀，立马关火出锅。

STEP6、成品。做法很简单。