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爆炒家常菜腊肉炒苦竹笋2024-04-26 16:05:32 竹笋,腊肉,苦竹,苦竹笋, 腊肉炒苦竹笋的做法配料表
腊肉炒苦竹笋的做法经验之谈STEP1、准备好食材和份量，苦竹笋要先焯水，去掉草酸和苦味
STEP2、腊肉切成背厚度的薄片，没有腊肉可以用五花肉来炒
STEP3、苦竹笋切成合适的小段
STEP4、辣椒切碎，香葱洗净切出葱白和葱花。
STEP5、热锅后放入20克的油，放入辣椒和葱白小火煸出香味
STEP6、加入腊肉翻炒一会，炒到腊肉白色的油脂变透明。
STEP7、加入苦竹笋转大火翻炒一会
STEP8、加入盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀
STEP9、出锅前撒葱花提香
STEP10、入口清香，回味甘甜，好吃又解馋
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