STEP1、准备好食材。

STEP2、平底锅刷一层薄油烧热，放进鱼饼，中小火煎至两面金黄盛起放凉。

STEP3、放凉后切成小丁。

STEP4、苹果洗干净削皮去核，切粒。

STEP5、西芹也洗干净切粒。

STEP6、胡萝卜洗干净削皮切粒。

STEP7、锅内放油烧热，倒入胡萝卜炒软炒熟，炒的过程中可以加点水避免干锅。

STEP8、倒入西芹粒翻炒至颜色变得青绿。

STEP9、倒入苹果粒翻炒均匀。

STEP10、倒入鱼饼粒翻炒均匀。

STEP11、加入一勺的橄榄菜。

STEP12、继续将橄榄菜翻炒均匀。

STEP13、最好倒入兑好的勾芡水，翻炒均匀加盐调味即可。

STEP14、非常健康美味可口的一道菜，非常好下饭哦！