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下饭菜来喽……自制腌菜炒四季豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


下饭菜来喽……自制腌菜炒四季豆的做法配料表

  • 四季豆 (300克)
  • 肉末 (200克)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 酱油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 腌菜 (100克)
  • 红尖椒 (3个)
  • 盐 (适量)

下饭菜来喽……自制腌菜炒四季豆的做法经验之谈

1.四季豆一定要炒熟2.中途加少许水焖,让腌菜变软入味,也可让四季豆快速焖熟3.可以选任何腌菜自由发挥4.想要更辣一点可以加小米椒5.描述不到位或不详细的地方欢迎亲们指正谢谢

STEP1、提前先把腌菜拿出泡软,泡大概15分钟左右,主要腌菜有点干!

下饭菜来喽……自制腌菜炒四季豆

STEP2、准备肉末(剁碎)、红尖椒(切成小丁)、蒜瓣(切片)

下饭菜来喽……自制腌菜炒四季豆

STEP3、四季豆洗干净,切成小丁

下饭菜来喽……自制腌菜炒四季豆

STEP4、炒的时候忘记拍照啦……锅中放油,加入少许盐,8成热的时候下肉末翻炒,炒变色后放酱油、生抽翻炒,翻炒5下放入腌菜,翻炒5下放入切好的四季豆,加少许水焖,待四季豆8成熟后少许盐,翻炒红尖椒蒜瓣,翻炒,试下盐够不够,炒完全熟后即可关火装盘

STEP5、成品出来啦……

下饭菜来喽……自制腌菜炒四季豆


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