 爆炒家常菜

辣椒炒牛肉，米饭手

STEP1、牛肉切片

辣椒炒牛肉，米饭手

STEP2、加入一勺老抽，适量生抽，料酒抓匀腌制。腌制15分钟。

辣椒炒牛肉，米饭手

STEP3、辣椒改，蒜切末，喜欢吃辣的可以多放点辣椒或者加点小米辣。

辣椒炒牛肉，米饭手

STEP4、热锅热油，下牛肉炒至半熟，盛出，因为牛肉超过了容易老。

辣椒炒牛肉，米饭手

STEP5、蒜末炒香，（如果加小米辣的，和蒜末一起爆香哟）

辣椒炒牛肉，米饭手

STEP6、下入辣椒，炒软一下

辣椒炒牛肉，米饭手

STEP7、加入刚刚的牛肉。炒一会儿，加小半碗热水，炒熟即可。

辣椒炒牛肉，米饭手

STEP8、出锅大概就是这样啦

辣椒炒牛肉，米饭手

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海鲜豪华煲仔饭©阙睿

群主阙睿的方子，禁止转载，不得商用。仅用于群成员美食爱好者收藏——搬运工辣椒炒肉大概是南方的一道经典菜，在南方，基本上每家每户炒的都不一样，给大家介绍一下比较经典的辣椒炒肉，很下饭，很好吃。喜欢我的菜谱，麻烦给我点一个观主哟。

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