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爆炒家常菜


泡菜炒牛舌


2024-04-26 16:05:32 ,,


泡菜炒牛舌的做法配料表

  • 生牛舌 (200g)
  • 泡菜 (150g)
  • 大蒜瓣 (5枚)

泡菜炒牛舌的做法经验之谈

生牛舌是从家附近的火锅店买来的,大型超级市场也会有的卖,如果买不到牛舌,换成肥牛片也会很好吃;泡菜,吃来吃去,还是小姑娘牌的味道最好~

STEP1、大蒜瓣提前切片放15分钟以上,氧化后营养才充分

STEP2、炒锅中放入适量油,油烧热后,先下大蒜片爆香,紧接着下生牛舌,大火快速翻炒至变色,倒入泡菜,加少许泡菜汤汁,翻炒几下即可出锅


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