STEP1、将冷冻牛尾隔夜在冰箱冷藏柜解冻

STEP2、用冷水出水，洗干净血沫

STEP3、番茄煸出沙后加入冷水，放入姜片，加入牛尾后再将料酒加入。用大火煮开后换小火，煮1个半小时。

STEP4、加入大块番茄后再烧15分钟。吃的时候加入盐和香菜。