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汤的做法


海马猪腰补肾汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

海马猪腰补肾汤的做法配料表

  • 猪腰 （1个）
  • 海马 （1对）
  • 尾椎骨 （100克）
  • 芹菜 （2根）
  • 盐 （适量）

海马猪腰补肾汤的做法经验之谈

1.飞水就是把猪骨头放到冷水锅中加热至水沸腾，等猪骨表面的颜色变了就可以拿起来，可以将猪骨中的血沫等脏东西给去掉，也能菌。2.起锅前才加少量盐是因为咸入肾经，这是一道补肾的汤。3.起锅前加芹菜是怕猪腰味道较重，不喜欢芹菜的朋友可以不加。如果不懂可以加微信13750488544，我可以分享和指导

STEP1、选用海马一对（雌雄各一只），其中有育儿袋（红色袋子）的是雄海马

海马猪腰补肾汤

STEP2、将猪腰子纵向地对半切开，去除里面的白色筋膜（这个筋膜会导致尿骚味）

海马猪腰补肾汤

STEP3、然后将猪腰子切块，加盐，揉搓，冲水，多重复几次，直至洗干净

海马猪腰补肾汤

STEP4、选用猪骨中的尾椎骨（这是我在市场拍的图，看圈出来那部分），并进行飞水

海马猪腰补肾汤

STEP5、将所有食材（不包括盐、芹菜）一起下锅炖两个小时

海马猪腰补肾汤

STEP6、起锅前再加芹菜和少量盐即可

海马猪腰补肾汤

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