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汤的做法


木瓜猪皮鸡爪汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


木瓜猪皮鸡爪汤的做法配料表

  • 木瓜 (半只)
  • 花生 (100克)
  • 鸡爪 (六个)
  • 猪皮 (二两)

STEP1、提前处理好木瓜,用在木瓜表皮乱刮,让白色乳汁溜出来,这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽,切块

STEP2、猪皮刮去猪毛,刮去白色的脂肪部分,洗干净鸡爪也洗干净

STEP3、花生洗洗用清水先泡30分钟

STEP4、先起锅烧水,把鸡爪放进去焯水,鸡爪不出多好的时候,把猪皮也倒进去

STEP5、鸡爪猪皮都变硬,浮沫浮起,就可以捞出洗干净备用

STEP6、准备砂锅,把鸡爪和猪皮,木瓜,花生通通倒进去,加入半锅水,汤烧开后改慢火熬2个小时即可

STEP7、喝汤前放点盐调味便可


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