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汤的做法


乌鸡板栗汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


乌鸡板栗汤的做法配料表

  • 乌鸡 (一只)
  • 板栗 (半斤)
  • 花胶 (一个)
  • 姜 (一小块)
  • 党参 (一条)
  • 红枣 (4粒)

乌鸡板栗汤的做法经验之谈

花胶有腥味不能放太多个,板栗易熟不要太早放,可以加点糯米酒去腥的

STEP1、乌鸡洗净后,斩稍大块,爱啃鸡腿的记得留了

乌鸡板栗汤

STEP2、花胶冷水洗净泡软切成三段,板栗用开水泡下很容易去皮的,汤煲放水煮开就可以把这些材料全部放下去了,哦,板栗先不放,等煲半小时后才放板栗,过十分钟左右就可以关火了

乌鸡板栗汤

STEP3、小火煲50分钟或一个小时就可以了,太烂鸡肉就不好吃了

乌鸡板栗汤


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