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汤的做法


乌鸡红枣汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


乌鸡红枣汤的做法配料表

  • 乌鸡
  • 红枣
  • 胡萝卜
  • 枸杞
  • 料酒

STEP1、先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡

STEP2、胡萝卜切块、葱切段、姜切片

STEP3、乌鸡剁块、锅内放水,乌鸡凉水下锅

STEP4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡用水洗净待用

STEP5、换砂锅,锅内放水,放入葱、姜,放入乌鸡和红枣

STEP6、大火烧开,加入料酒,可以去异味,关小火盖上盖焖煮50分钟

STEP7、放入胡萝卜块,煮20分钟

STEP8、最后放入枸杞,加少许盐调味

STEP9、关小火焖5分钟,即可出锅


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