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汤的做法


龙虾汤饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


龙虾汤饭的做法配料表

  • 大龙虾(龙虾角)
  • 葱 (两根)
  • 蒜 (两三瓣)
  • 大米 (适量)
  • 橄榄油 (少许)
  • 盐 (看各人口味)
  • 老豆腐

龙虾汤饭的做法经验之谈

龙虾可以用整只也可以只用钳子。我只用了钳子味道还是很好的。

STEP1、龙虾洗干净拆开。钳子折下来。背敲碎。洗净。注意淘洗掉虾壳的碎片。豆腐切丝。

STEP2、用电饭煲煮米。注意多放水。防止变成干饭。

STEP3、橄榄油入锅。五成热时下葱蒜(留点绿色葱花最后点缀)。飘香后入龙虾翻炒2分钟。最后把炒锅里的东西都加入到电饭煲中。焖煮一会。加豆腐丝。待开锅后关电饭煲。加入适量盐。出锅后撒葱花。


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