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汤的做法曼食慢语牛肝菌清鸡汤2024-04-26 16:05:32 牛肝菌,牛肝,鸡汤,清鸡汤, 曼食慢语牛肝菌清鸡汤的做法配料表
曼食慢语牛肝菌清鸡汤的做法经验之谈STEP1、牛肝菌用冷水冲洗后浸泡，姜切片，党参洗净后切去头备用 STEP2、整鸡焯水，大锅内冷水烧开即可 STEP3、铸铁炖锅内放入整鸡，姜片，党参，泡发的牛肝菌 STEP4、将泡过牛肝菌的水一并倒入，弃去底部的泥沙，并加冷水直到没过所有食材 STEP5、大火烧开后入烤箱，100-120度烤2-3小时 STEP6、加盐和黑胡椒调味，撒上葱花装饰即可 |
冬天最好吃的还是橙子，那么橙子和面粉会碰撞出什么火花呢？对，就是这款超级容易上手的橙意满满的橙子发糕。丸紫在制作的全程一直被橙香环绕。熟了后咬一口，柔软香糯，橙味充斥着口腔，久久不散，大发！鲜美的鸡汤最重要的是什么，当然是鸡咯，选择走地鸡，有机喂养等就不赘述了，向在英村的同学们墙烈推荐GuineaFowl（珍珠鸡，Sainsbury等超市有售）代替普通Chicken，香得不是一点半点。其次是配料，必不可少的只有姜，其它的就随意了，我比较爱原汁原味的鸡汤，所以一般不再加任何香料。配菜我一般是用干香菇，但始终觉得香菇的香气过于霸道，会部分掩盖掉鸡的鲜味，少加一些又觉得不过瘾，直到我尝试用牛肝菌（DriedPorciniMushroom，各大超市都有售）。牛肝菌香味也很浓郁，但比较香菇会更加细腻清
笋干,五花肉,冰糖,香叶,姜,八角,老抽,料酒鲜美的鸡汤最重要的是什么，当然是鸡咯，选择走地鸡，有机喂养等就不赘述了，向在英村的同学们墙烈推荐GuineaFowl（珍珠鸡，Sainsbury等超市有售）代替普通Chicken，香得不是一点半点。其次是配料，必不可少的只有姜，其它的就随意了，我比较爱原汁原味的鸡汤，所以一般不再加任何香料。配菜我一般是用干香菇，但始终觉得香菇的香气过于霸道，会部分掩盖掉鸡的鲜味，少加一些又觉得不过瘾，直到我尝试用牛肝菌（DriedPorciniMushroom，各大超市都有售）。牛肝菌香味也很浓郁，但比较香菇会更加细腻清