冬瓜虾干汤
小提醒
配料
- 冬瓜 （约500克）
- 虾干 （一把）
- 八角 （一颗）
- 鸡汤（如果没有可以用浓汤宝代替） （浓汤一碗或浓汤宝半块）
- 水 （1L）
做法步骤
STEP1、冬瓜去皮去籽切块。
STEP2、虾干洗净，有条件可以提前泡软，但是虾干泡软后的水不要倒掉。
STEP3、取汤锅放入水、鸡汤（或浓汤宝）及八角。
STEP4、水开后放入虾干，锅开后转中小火煮10~15分钟。
STEP5、倒入冬瓜块，开大火烧开，再转中小火约煮10~15分钟。
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