虾干青菜年糕汤
小提醒
配料
- 年糕 （一人份）
- 虾干 （四只）
- 小青菜 （一把）
- 生姜
- 葱花或者蒜苗叶
做法步骤
STEP1、用一小碗水把虾干泡十分钟，然后取出来把虾头剪下来我的虾干是放冷冻室的，所以拿出来泡了一下水，泡的水不要倒掉，后面用来煮年糕
STEP2、生姜切片，小青菜洗净，年糕切片或者切条
STEP3、锅里热油，下姜片爆香，然后把虾头扔进去煎一会直到香味出来
STEP4、倒水，煮开后放入虾干煮一会，让虾干的鲜味煮出来。然后依次加入年糕和小青菜煮熟
STEP5、最后加入盐、生抽调味，出锅后淋一些香油就可以开吃啦！最后别忘记撒上葱花或者蒜苗叶，都非常香喔！
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