STEP1、买回来的鱼头先清洗干净，然后放点食盐腌一下，比较入味

STEP2、买的这种白菜

STEP3、豆腐

STEP4、用油先爆香姜丝，然后放入鱼头翻炒片刻

STEP5、用开水煮翻炒好的鱼头，我是白菜，豆腐一起放入的，煮810分钟后，汤已经很白了

STEP6、煮好后的汤很清甜，鲜。