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 汤的做法

竹荪鲜贝冬瓜汤

2024-04-26 16:05:32 竹荪,冬瓜,鲜贝,冬瓜汤,瓜汤,

竹荪鲜贝冬瓜汤的做法配料表

织金红托竹荪（3根）
鲜贝（适量）
盐（适量）
料酒（少许）
食用油或麻油（少许）
蘑菇精（少许）
清水（适量）

竹荪鲜贝冬瓜汤的做法经验之谈

1.冬瓜不要切太薄，否则容易煮烂2.鲜贝要新鲜，否则会有腥味3.织金红托竹荪，久煮不烂，但一定要选择无硫的，否则不宜于健康

STEP1、鲜贝去除沙线洗净备用

竹荪鲜贝冬瓜汤

STEP2、冬瓜洗净切小块(可去皮亦可不去)

竹荪鲜贝冬瓜汤

STEP3、温淡盐水浸泡竹荪5-10分钟后洗净，摘去根部备用

竹荪鲜贝冬瓜汤

STEP4、浸泡后的竹荪开水焯一下口感更加爽脆(此步骤亦可偷懒省略)

竹荪鲜贝冬瓜汤

STEP5、清水烧开后放入鲜贝、冬瓜、适量盐及少许料酒，中小火约5分钟

竹荪鲜贝冬瓜汤

STEP6、放入竹荪后继续中小火约15分钟，放入适量调味料即可

竹荪鲜贝冬瓜汤

STEP7、只有织金红托竹荪裙网才有的美味厚实口感，尝过才知道，女儿的最爱！

竹荪鲜贝冬瓜汤

STEP8、鲜美爽口且低调奢华的竹荪鲜贝冬瓜汤美味登场

竹荪鲜贝冬瓜汤

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