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汤的做法


玉竹鱼头豆腐汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


玉竹鱼头豆腐汤的做法配料表

  • 大鱼头 (一个)
  • 豆腐 (半块)
  • 玉竹 (5、6片)
  • 红枣3个
  • 枸杞 (十粒)
  • 生 (姜二片)
  • 小葱 (两根切段)

STEP1、锅内放少许油烧热,下入鱼头煎至两面微黄

STEP2、将鱼头和玉竹等各种材料全部倒入砂锅,加开水至没过鱼头

STEP3、大火烧开后转中小火炖40分钟至汤色浓白,加入豆腐丁再次煮开10分钟,关火,调入盐和少许鸡粉、撒点香菜末即可


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