STEP1、锅内放少许油烧热,下入鱼头煎至两面微黄
STEP2、将鱼头和玉竹等各种材料全部倒入砂锅,加开水至没过鱼头
STEP3、大火烧开后转中小火炖40分钟至汤色浓白,加入豆腐丁再次煮开10分钟,关火,调入盐和少许鸡粉、撒点香菜末即可
豆腐 鱼头 鱼头豆腐汤 豆腐汤 鱼头豆腐 玉竹 竹鱼