鳕鱼豆腐汤
配料
- 鳕鱼 （1块）
- 豆腐 （1盒）
- 葱姜蒜
- 料酒、盐
做法步骤
STEP1、鳕鱼先用料酒、盐腌一下，豆腐切小块；
STEP2、豆腐在加盐开水里先煮一下，以免一会炖汤散掉；
STEP3、鳕鱼切小块，少油煎香，倒入料酒盖盖闷半分钟；
STEP4、加入豆腐、适量清水、葱姜蒜、少量料酒；
STEP5、煮沸后转中小火炖15分钟即可。 也可以配米饭、面条、馒头来吃
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