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汤的做法


韩国泡菜豆腐汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


韩国泡菜豆腐汤的做法配料表

  • 五花肉片 (150克)
  • 韩国辣椒酱 (一勺)
  • 嫩豆腐 (一盒)
  • 辣白菜 (一袋)
  • 葱片
  • 大蒜片
  • 青辣椒圈 (若干)
  • 鸡精 (一小勺)
  • 盐 (半小勺)
  • 淘米水 (一大碗)

韩国泡菜豆腐汤的做法经验之谈

淘米水一定要用第二遍的淘米水,如果没有也可用清水代替,嫩豆腐放入锅里后不要煮时间过长,豆腐下进去后开锅就可以了,时间长了嫩豆腐会变成蜂窝状的老豆腐,口感不好吃,这款汤筒子们可以根据自己爱好填加些其它的食物进去。

STEP1、韩国石锅里放一勺辣椒酱

STEP2、倒入淘米水8分满

STEP3、搅拌均匀

STEP4、锅里放入辣白菜、五花肉片、盐和鸡精

STEP5、放到火上大火烧开转中小火煮15分钟

STEP6、15分钟后加入嫩豆腐煮开

STEP7、豆腐煮开后加入葱、蒜及辣椒圈关火


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