蘑菇浓汤
小提醒
配料
- 蘑菇 （6-7朵）
- 香菇 （两朵）
- 洋葱 （半个）
- 鸡高汤 （500ml）
- 橄榄油 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 脱脂奶 （适量）
- 蟹味菇 （适量）
做法步骤
STEP1、将蘑菇洗净，切片备用；洋葱切丁；
STEP2、去一深汤锅，开火加热，倒入橄榄油，烧热后加入洋葱煸炒，带洋葱呈透明状，炒出香气后加入蘑菇和香菇片一同翻炒，研磨入一些黑胡椒，可以稍微加一点儿白葡萄酒，再加入鸡高汤焖煮；
STEP3、汤滚煮五六分钟加少许脱脂奶，再次煮开后用手持搅拌棒将汤全部搅碎，全部呈液体，然后加入蟹味菇再次煮开，并调味关火！
STEP4、装盘后可加少许百里香碎，然后佐蒜香面包一同食用！
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