STEP1、安排一条可爱的小鱼，300g左右的，熬出来够俩人喝，处理干净！

STEP2、准备各种配菜洗干净(金针菇这些看个人喜好适量放)

STEP3、来吧-都安排好了-香菇切小花的时候新手要小心哦，蒜也可以切斜，方便快点入味！

STEP4、1.食用油2.料酒(为了去腥味）3.盐4.味精5.五香粉(可有可无)，然后把鱼放盆子里，料酒，盐，葱姜蒜拿出，静止5分钟左右。

STEP5、起锅烧油，煎至两面金黄

STEP6、加入开水(奢侈一点农夫山泉味道更鲜哦），直至把鱼淹没

STEP7、食材都加进去！大火烧10分钟！转小火8分钟！

STEP8、差不多大火开了七八分钟，就会成奶白状了，可以适当撒些盐。

STEP9、备点香油，爱吃香菜的一定要加，特别提味！