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日式暖胃暖心的奶味蔬菜汤

2024-04-26 16:05:32 蔬菜,菜汤,蔬菜汤,

食材可以随意更换。比如培根、包菜、白菜等如果加南瓜、西兰花等容易煮烂的食材时，一定要等其他的食材快要煮烂时再放入，不然的话整锅汤的颜值一下子会降下来的。牛奶也必须在必火之前再倒入。一开始就倒入的话，牛奶就会被煮老，表面上会结成一层薄膜，或者煮着煮着就扑锅了。既影响了颜值有影响了味道。

STEP1、土豆，洋葱，胡萝卜，芋头去皮洗净，切块（大小适应，西兰花和南瓜洗净，切块。

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STEP2、清鸡汤粉，黄油，牛奶倒入盘中碗中备用。

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STEP3、往锅里放入黄油，带黄油融化后放入洋葱、胡萝卜、芋头和土豆，中火翻炒两三分钟。中途调节火候，以防炒糊。

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STEP4、往锅里一碗水（根据食材量做调整）大约是食材的1.5-2倍。食盐清鸡汤粉，小火煮4，5分钟。小火煮3分钟。（由于容易煮烂，所以最后放）

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STEP5、所有的食材都煮烂之后，最后加入鲜牛奶。中火煮沸腾之后，立即必火。

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STEP6、如果家里没有鲜牛奶的话，也可以将2-3匙奶粉，放进300克左右的清水中融化后再进行使用。

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STEP7、奶粉融化后的样子。

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STEP8、这样营养丰富，美味可口的奶味蔬菜汤就做好了。希望这个菜谱能成为友友们家餐桌上的一道汤菜。

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