STEP1、小黄鱼去内脏，洗净沥干。 番茄底部切十字口，不去皮，不要切块，必须是一整个，所以底部一定要划十字口！罐头圆蘑一切4。 大蒜头，我因为是超级爱，所以切碎了一整头，你自行决定。 香菜切碎

STEP2、放橄榄油一大勺， 油热，放大蒜头粒。爆香后，放鱼，两面煎到略焦黄。 放水，盖过鱼。放骨头汤块，橄榄

STEP3、煮7，8分钟的样子，放盐， 放番茄和圆蘑。在继续煮。到你感觉番茄已经中间凹陷了。就像照片里的一样就差不多ok了

STEP4、临出锅前， 放蛤蜊。 大概1分钟的样子， 蛤蜊全部打开壳了。就完成了。