STEP1、牛腩切大块,和牛桶骨一起洗净,飞水
STEP2、慢炖锅中加足冷水,放入牛腩,牛桶骨,姜片,开高档炖4-6小时
STEP3、取出炖好的牛腩,切薄片,放入碗中备用
STEP4、另取一锅,盛入部分牛肉汤煮滚后,加入适量咖喱粉搅匀,加盐调味
STEP5、倒入汤碗中,加入香菜即可
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