自制胡萝卜面条
小提醒
配料
- 胡萝卜汁（1根胡萝卜+水） （150克）
- 鸡蛋65克左右 （1只）
- 面粉 （500克）
做法步骤
STEP1、鸡蛋、胡萝卜汁、面粉放入大盆和成面团，醒面半小时，如觉得干没成团也不要紧醒面后会湿润的
STEP2、过半小时后把面团分成3—4块压扁，开始压面，先用7档来回多压几次，压了越多口感越好，成型后调整到自己想要的厚薄度，数字越小越薄
STEP3、把压好的面片放在面条机上割成面条，面条就做好了
STEP4、这张图是米苋面条
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