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面的做法


饺子皮紫薯饼不用揉面发面皮薄馅多无油低脂


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


饺子皮紫薯饼不用揉面发面皮薄馅多无油低脂的做法配料表

  • 饺子皮 (15张)
  • 去皮紫薯 (350克)
  • 牛奶 (适量)
  • 糖(可不加) (20克)

STEP1、紫薯去皮(我加了些红薯),切片入锅中蒸熟,约10分钟。

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STEP2、用勺子捣成泥,根据干湿度加入牛奶拌匀(我还加了点山药粉在牛奶里,牛奶液约加了20克。

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STEP3、紫薯馅料分别搓圆球,每个15克,约15个。

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STEP4、包入饺子皮,像包子一样收口捏紧。

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STEP5、用手压扁,喜欢的还可用擀面杖再压扁些。

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STEP6、放入平底锅,小火烙熟一面再继续烙另一面,以表面上色为准。外脆内软,非常好吃。

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STEP7、外脆内软,超好吃。如果不想太热气,可以再蒸蒸,皮会软嫩许多。

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STEP8、透明晶莹,透出紫色的馅心颜色,超治愈的颜色。

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STEP9、皮薄如纸,一点不夸张。

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