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面的做法


红薯全麦面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,


红薯全麦面包的做法配料表

  • 牛奶和鸡蛋 (200克)
  • 玉米油 (30克)
  • 海盐 (5克)
  • 白糖 (30克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 全麦面粉 (60克)
  • 高筋面粉 (240克)
  • 酵母 (4克)
  • 红薯丝 (80克)

STEP1、打了鸡蛋后用牛奶凑够200克,再加30克

红薯全麦面包

STEP2、放盐,糖,各种面粉,再加酵母

红薯全麦面包

STEP3、面包机和面成团后放入红薯丝(擦丝器擦得非常细的丝),程序结束后室温发酵至2倍大

红薯全麦面包

STEP4、整形,二次发酵。刷蛋液或者喷水撒芝麻。170度25分钟。

红薯全麦面包

STEP5、出炉。

红薯全麦面包


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