 面的做法

蟹味菇肉丝面条

STEP1、葱切末，姜切丝

蟹味菇肉丝面条

STEP2、手擀面条。

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STEP3、肉丝用生抽、老抽、料酒，胡椒粉腌制。

蟹味菇肉丝面条

STEP4、蟹味菇用开水焯下去味，捞出备用。

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STEP5、锅内加油，放八角。

蟹味菇肉丝面条

STEP6、油热放葱花，姜丝，炒肉丝，加少许水炖几分钟。

蟹味菇肉丝面条

STEP7、放入焯好的蟹味菇翻炒。

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STEP8、加水。用高汤效果更好。

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STEP9、水来放面条，加入盐调味，几分钟就可以了。

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STEP10、可以吃了

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