河鲜面疙瘩

小提醒

虾和蟹烧熟就可以,不宜烧的太长,保持虾和蟹的肉质鲜甜。

配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (适量克)
  • 卷心菜 (半棵)
  • 南瓜 (适量)
  • 草虾 (半斤)
  • 大闸蟹 (2只)
  • 毛豆 (少许)

做法步骤

STEP1、准备好食材

河鲜面疙瘩

STEP2、面粉加蛋和加水

河鲜面疙瘩

STEP3、调均匀的面糊加入适量的盐,再放到冰箱里冷藏几小时,我因为今天外出,放置了一天,面糊好像更有嚼劲。

河鲜面疙瘩

STEP4、先煸卷心菜和毛豆,接着加开水到需要的水量,将所有食材倒入,加适量的调味煮熟即可。

河鲜面疙瘩

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