面的做法手揉面包—牛奶卷2024-04-26 16:05:32 面包,牛奶,牛奶卷, 手揉面包—牛奶卷的做法配料表
STEP1、所有材料除啦黄油,按顺序放一起, STEP2、按揉20分钟,这个时候已经有粗糙的手套膜了 STEP3、加入继续按20钟,开始比较难,钟 STEP4、揉好以后面团已经非常软了,手套膜也出来了,我一个手做一个手拍照就不展示那么详细了 STEP5、放入烤箱,发酵模式,上下35度发酵40分钟 STEP6、体积会变大两倍,手指按下去印记不会消失 STEP7、按揉排气 STEP8、然后盖保鲜膜醒10分钟 STEP9、分出50克一个的小剂子,再盖保鲜膜醒15分钟 STEP10、小剂子擀成椭圆形 STEP11、两边折进来 STEP12、两头往中间卷进来 STEP13、这个分量是两盘的 STEP14、全部放入烤箱,不开火,底下放一盆开水盖上盖子发酵30分钟 STEP15、取出来撒面粉装饰 STEP16、或者刷蛋液撒芝麻 STEP17、做装饰的时候提前预热,165度面包放入烤箱中层165度,15分钟我这个是两盘的分量。所以烤的时候要盯着一些,上下盘烤10分钟左右就要交换一下,不然会焦 温馨提示:本文收集了手揉面包—牛奶卷的面的做法, 面包的面的做法,牛奶的面的做法,牛奶卷的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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